Blog Detour Maps

¡LA COMIDA MEXICANA MÁS SABROSA QUE NUNCA!

Ocho de la mañana en punto y en el restaurante Gorditas La Tía, ubicado en el barrio Clearing en la ciudad de Chicago, se comienzan a sazonar los platos mexicanos más apetecidos por sus clientes: tamales, tacos, burritos y tortas. Estas tradicionales preparaciones, hacen tributo a los sabores más ancestrales de la tierra del maíz; de hecho, hasta el nombre Gorditas, es puro sazón e historia gastronómica. ¡Un regalo al paladar para los vecinos del barrio y visitantes!

Llevar el ritmo de un restaurante no es fácil,  requiere de mucho trabajo y compromiso.  Y Estela Gutiérrez, su dueña desde hace 14 años, lo sabe muy bien. Conversamos con ella para conocer un poco más sobre la pasión que ha alimentado su vida. 

¿Qué hace diferente a Gorditas de otro restaurante mexicano? 

Bueno, nuestra comida es deliciosa y la preparamos con mucha dedicación y amor por la cocina, para que nuestros clientes disfruten de los mejores platos mexicanos. 

Tienen una carta gastronómica muy variada. ¿Cuáles son sus platos más pedidos?

Claro, acá vienen muchos hombres a tomar nuestros caldos, el tradicional pozole y las quesadillas que son muy apetecidas. 

¿Tiene algún proyecto en mente, algún sueño? 

Si, claro. Tener un segundo restaurante para llegar a más personas con nuestra oferta culinaria. 

Estela, ha puesto el corazón en su cocina y esto se deja ver cada día cuando abren sus puertas para atender durante 14 horas diarias.  Así que, si andas por el barrio Clearing y quieres sentir el sabor de los chiles, el maíz sazonado, la enjundia mexicana de las carnitas y un guacamole como los de Tijuana, entonces visita Gorditas La Tía, está abierto hasta las 10 de la noche y solo cierra el domingo. ¡Prepárate para un festival de sabores!

Blog Admin

Síguenos

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.

Más popular

Más discutido